Le gaz créé en coupant la chair du bulbe réagit avec l'humidité des yeux pour former de l'acide sulfurique.
Et ce phénomène est renforcé par les larmes qu'il cause.
Pour limiter cet effet, il suffit de découper l'oignon près d'une source d'eau, un robinet coulant, ou un bol d'eau par exemple.
Les personnes ayant des lentilles sont aussi épargnées.
Puis l'odeur sur les doigts est difficile à faire partir et un simple lavage des mains ne suffit pas.
Passez la lame d'un couteau sur ses doigts ou tout autre objet métallique pour s'en débarrasser.
Il ne faut pas n'importe quel métal, il faut de l'acier!
